Konzumace brokolice po celém světě se za posledních30let ztrojnásobila.
Fakt?
O tolik?
Globálně jsme v konzumaci brokolice udělali nesmírný krok vpřed, před 30ti lety bychom neřekli, že sníme brokolice tolik.
A dokázali jsme to, i když jsme to neplánovali.
Všichni víme, jak moc je zdravá, proto k brokolici nic nenapíšu.
Víme, že obsahuje:
→ hodně sulforaphanu a Indolu 3Ca je tedy dobrá prevencí hormon.dependentníchestrog.nádorů, onko prevencí žaludku, střeva-souvisí s indoly a slinivky.
→K tomu ještě kupa chlorophylu.
A jinak: Normální nejsem.
Vaše Zdena
Zdroj:
Das P. Yours Truly Broccoli. Science and Culture. 2021;87:109-14.
