akové mé ´guilty pleasure ‘ v rámci mé veganské protizánětlivé stravě, které si ale v menopause moc dovolit nemůžu.
Oloupané brambory a listová zelenina jemně nasekaná s olivovým olejem a solí.
V poměru 1:1 objemovém listy a brambory.
A proč je to mé ´guilty pleasure ´?
No protože je to vysoká glykemická nálož a v menopause už kynu i z brambor.
Těch brambor 40dkg, pro lidi obsesivně ujíždějících na bílkovinách:
Bramborová bílkovina je zajímavá vysokým podílem l-lysinu.
Jinak brambory obsahují, byť málo, samozřejmě i bílkoviny, a to okolo 2-3g na 100g, tedy z tohoto obědu mám okolo 8-12g bílkovin, jo, a před nějakými 120lety byly brambory základem stravy a spousta jídel byla jen “brambory na loupačku”, i když tedy jsou chudým zdrojem bílkovin.
Ale v rámci toho, že už jsem zpucovala 32g bílkovin jen k snídani, tak je to tak akorát, abych to s bílkovinami nepřeháněla, neb ještě i večer nějaké jídlo bude.
Chcete o protizánětlivé stravě se spoustou benefitů vědět víc?
? Delší ukázky najdete na našem YouTube kanále, kde nás můžete odebírat a dozvědět se i spoustu dalších zajímavostí:
• Protizánětlivá strava YOUTUBE: https://youtu.be/WbP_lb9xoa0
? Celé epizodu, v níže se dozvíte obrovské množství informací a rad si pusťte na HeroHeronebo Forendors za 125 Kč:
• Forendors: https://www.forendors.cz/bohunazdena
• HeroHero: https://herohero.co/bohunazdena
? A nebo si pro představu poslechněte sestřihy na našem webu
• Protizánětlivá strava WEB: https://bohunazdena.cz/ukazky/strava/